Wer abnehmen möchte, sollte an dieses Vorhaben keineswegs halbherzig herangehen. Nur eine dauerhafte Ernährungsumstellung führt zu einem gesunden, vitalen Körper. Dabei sollte man sich vor allem am Anfang der Ernährungsumstellung eine Kalorientabelle und einen Ernährungsplan anlegen.
Kalorientabelle für Lebensmittel, ©iStockphoto.com/Raffaelo
Selbst Spitzensportler haben einen ausgeklügelten, individuellen Ernährungsplan auf Grundlage einer Kalorientabelle, um ihr Trainingsziel mit Hilfe gesunder Ernährung zu erreichen. Auf Mode-Diäten sollte man dabei nicht reinfallen und im Zweifelsfall den Arzt um Rat fragen.
Die Kalorientabelle
In einer Kalorientabelle werden zahlreiche Lebensmittel mit Kalorien- und Fettgehalt aufgelistet. Anhand einer Kalorientabelle kann man sich einen Ernährungsplan zusammenstellen. Denn oft unterschätzt man zum Beispiel den Fettgehalt von verschiedenen Produkten und nimmt dadurch nicht ab. Wenn man sich eine Kalorientabelle angelegt hat, wird man mit der Zeit automatisch wissen, welche Lebensmittel man ohne Bedenken konsumieren kann. Natürlich gibt es auch im Internet eine Vielzahl von Kalorientabellen. Eine gute Kalorientabelle erkennt man daran, dass sämtliche Nährwerte der aufgelisteten Lebensmitteln aufgeführt sind. Dabei sollten die Kilokalorienwerte (kcal/kj) der Lebensmittel vorhanden sein sowie Proteine, Mineralstoffe, Spurenelementen und Fettsäuren. Anhand dieser Daten kann man sich dann die konsumierten Kalorien pro Tag ausrechnen bzw. ein Ziel setzen wie viel Kalorien man täglich konsumieren darf.
Der Ernährungsplan
Anhand der Kalorientabelle kann man sich einen Ernährungsplan erstellen, auf dem Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenmahlzeiten aufgelistet sind. Pro Tageszeit hat man eine Auswahl von verschiedenen Gerichten, die anhand der Kalorientabelle zusammengestellt werden. Einen Ernährungsplan kann man sich auch professionell erstellen lassen. Dabei wird das persönliche Idealgewicht und der individuell nötige Kalorienbedarf pro Tag mit einbezogen. Lässt man sich einen Ernährungsplan erstellen, kann man dabei immer seine Lieblingsgerichte mit einplanen. Anhand einer umfangreichen Kalorientabelle wird der individuelle Kalorienbedarf ausgerechnet und angepasst. Ein guter Ernährungsplan enthält alle essentiellen Nährstoffe und Vitamine, die der Körper pro Tag benötigt. Erstellt man sich selbst einen Ernährungsplan, ist das ein aufwendiges Unterfangen, da man mit einer Kalorientabelle viel Rechenarbeit leisten muss. Natürlich ist ein Ernährungsplan sowie eine Kalorientabelle nicht nur zu empfehlen, wenn man abnehmen möchte, sondern auch wenn man eine Gewichtszunahme plant. Man sollte nicht vergessen, bei einem Ernährungsplan sportliche Aktivitäten mit einzukalkulieren. Denn zu einer gesunden Lebensweise, gehört auch regelmäßige Bewegung.